Миндальная паста имеет нежный, сладковато-молочный вкус. Без сахара и подсластителей. Подходит людям с непереносимостью фитиновой кислоты. Перед изготовлением пасты мы промываем и замачиваем орехи на 8 часов, далее просушиваем при 40 градусах и перетираем каменными жерновами в меланжоре. Миндальный урбеч (паста) богат белком, витамина группы В, калием, магнием, железом, селеном. Помогает улучшить состояние кожи, наладить пищеварение, кровообращение. Вкусно кушать просто так, с печеньем и нашими хрустяими хлебцами, добавлять в начинку пп-конфет и десертов.Полезна при сахарном диабете.