Мука из льняных семян также имеет широкое применение в кулинарии. Ее используют как загуститель для киселей и соусов, добавляют в котлеты и запеканки в качестве заменителя яиц в постной кухне. Для выпечки она используется в смеси с другими видами муки. Кроме того, продукт можно добавлять в каши, повышая их пищевую ценность. Из 100% мука льна можно готовить вкусную льняную кашу (особенно добавив туда свежие или замороженные ягоды, изюм и банан). Льняная каша способствует очищению кишечника, правильной работе ЖКТ, а также похудению.