В семенах конопли содержится высокая концентрация белка, необходимых аминокислот, калия, магния и полезных жирных кислот. Более того, конопляные семечки обладают мягким приятным вкусом, поэтому их можно добавлять и в салаты, и в супы, и даже в соусы. Но основном отличие цельного семени конопли от ядер конопли в том, что ядро - это очищенное семя, то есть лишенное твердой оболочки, которая содержит клетчатку.